Cenni storici

Le mura storiche della nostra casa potrebbero raccontare parecchie storie e aneddoti di tempi passati.
 
Il “Lammwirt” appare negli atti verso l’inizio del 1600 come luogo di ristoro e di sosta per viandanti. Già allora la casa fu dimora di personaggi illustri quali p.es. del famosissimo pittore barocco Paul Troger. In seguito alla visita dell’imperatore austriaco Franz Joseph il 19 settembre 1886, il “Weisses Lamm” diventò una delle case più importanti della Val Pusteria.
 
Nel 1923 la casa “Prünstlerhof – Lammwirt” diventò proprietà della famiglia Heiss. Sin dagli inizi gli ospiti apprezzavano in particolar modo l’ottima cucina della proprietaria e l’atmosfera cordiale e personale della storica trattoria. Negli anni cinquanta i figli di Josef Heiss succedono alla direzione della casa adottando una gestione moderna e al passo con i tempi ma pur sempre nel rispetto delle tradizioni.
Tuttora si accorda grande importanza al rapporto personale con gli ospiti – massima attenzione ai dettagli e comfort di primo livello sono le peculiarità che ci contraddistinguono anche a distanza di anni.