Richiesta

paradiso per escursioni

Balance in Alto Adige

Rafforzarsi al sole primaverile e gustare prodotti contadini
Il sole splende più a lungo, è più luminoso, riscalda di più e vi invita a trascorrere tempo all’aria aperta, nella natura ed in montagna. Le malghe sono oramai aperte da metà maggio e i gestori viziano i camminatori con prodotti locali. In valle le rondini costruiscono i loro nidi, gli uccellini cinguettano e il cuccù si fa sentire. Giardini e prati vengono riseminati. Aspirate la brezza primaverile e godetevi questo periodo straordinario nella nostra zona.

Escursioni in MTB con la nostra bike guide personale Fabian
Scoprite la bellezza della Dolomiti in sella ad una mountain bike. Dopo aver appurato quali sono le vostre intenzioni e il vostro livello tecnico, la nostra bike guide Fabian vi accompagnerà nel fantastico mondo delle Tre Cime attraverso trail per tutti i gusti.

Escursione dei sapori tra i rododendri con assaggi di prodotti locali
L’alpinista Simon Gietl ogni martedì vi guiderà in una camminata tanto suggestiva quanto indimenticabile. Scoprite le virtù curative delle pietanze e dei prodotti della Val Casies serviti nelle malghe: speck e schüttelbrot, formaggi, tisane e la corroborante grappa artigianale di Tesido.

I benefici dell’acqua e delle piante secondo Sebastian Kneipp
Il celebre metodo per sfruttare la forza benefica dell’acqua è stato sviluppato oltre un secolo fa dal sacerdote Sebastian Kneipp: la terapia crea l’equilibrio tra corpo, mente e anima. Scoprite anche voi quest’idroterapia assieme a Roswitha, che vi illustrerà i benefici del percorso: camminata con esercizi di meditazione con acqua di fonte e tisana alle erbe. (mercoledì)

Alla scoperta del bue della Val Casies con highlight culinario
La carne del bue della Val Casies con la sua struttura fibrosa e delicata è noto da più di 200 anni ed è particolarmente succosa ed aromatica. Già in primavera il bue della Val Casies viene portato a pascolare sui verdissimi prati della vallata. La nostra guida escursionistica Andreas vi porterà su fino a Malga Kradorfer, dove vi attende una raffinata pietanza a base di bue nostrano insaporita da erbette primaverili e preparata dal celebre cuoco stellato Herbert Hintner, originario proprio della Val Casies.

Facile escursione alla scoperta delle antiche specialità: “Muitos Kuchl” (la cucina della mamma) a Castel Monguelfo
Camminata adatta anche per famiglie con la nostra guida